Các món ăn dặm cho bé từ 9-11 tháng và những điều cần biết Súp gà nấm Bí đỏ xào thịt gà Cải thảo sốt thịt băm: Củ cải kho thịt bò Đậu phụ sốt cà chua Khoai tây xào thịt băm Canh bí xanh nấu thịt

Giai đoạn này bé đã bắt đầu mọc được khoảng 4-5 chiếc răng cửa. Mẹ có thể cho bé ăn các loại thức ăn mềm có thể dùng tay, lợi ấn nát (ví dụ như chuối) là phù hợp với bé ở giai đoạn này. Ngoài ra mẹ có thể cho bé ăn các loại thức ăn thô hơn khi bé đã mọc nhiều răng hơn và có khả năng nghiền nát thức ăn trước khi nuốt. Hãy tham khảo các món ăn dặm cho bé giai đoạn 9-11 tháng sau đây.

Thời điểm này mẹ nên tập cho bé tự cầm và cắn thức ăn. Để bé làm quen với việc tự ăn, thích thú với việc ăn. Và để bé tập cắn và ghi nhớ miếng thức ăn có độ lớn như thế nào là vừa miệng.

Giai đoạn 9-11 tháng có thể tăng ăn dặm lên 3 bữa một ngày với mục tiêu bé sẽ hấp thu chất Dinh Dưỡng từ việc ăn dặm. Các bữa ăn nên cách nhau 4 tiếng. Kết hợp với thời gian biểu vui chơi bên ngoài và giờ giấc ngủ hợp lý sẽ giúp bé có cảm giác đói bụng và ăn được nhiều hơn.

Các món ăn dặm cho bé giai đoạn 9-11 tháng mẹ có thể áp dụng.

Súp gà nấm

Nguyên liệu:

15g ức gà. 1/2 cây nấm hương. 100ml nước luộc gà. 1 thìa bột năng.

Thực hiện:

• Thịt gà bỏ da, luộc chín. Sau đó thái nhỏ.
• Nấm hương rửa sạch, thái nhỏ.
• Cho thịt gà, nấm hương vào nồi nước luộc thịt gà, nếm một chút muối và đun với lửa nhỏ cho các nguyên liệu chín nhừ.
• Cuối cùng, hòa bột năng với nước rồi từ từ rót vào nồi tạo độ sánh cho món ăn.

Súp gà nấm – Ảnh minh họa

Bí đỏ xào thịt gà

Nguyên liệu:

15g bí đỏ. 10g thịt ức gà. 50ml nước dùng.

Thực hiện:

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch hấp chín. Sau đó cắt nhỏ.
• Thịt gà luộc chín, giã nhỏ.
• Cho bí đỏ, thịt gà, nước dùng vào nồi đun sôi với lửa nhỏ khoảng 5 phút cho các nguyên liệu thấm đều vị là được.

Cải thảo sốt thịt băm:

Nguyên liệu:

1 thìa thịt băm. 3 thìa rau cải thảo. 100ml nước luộc rau củ. 1 thìa bột năng.

Thực hiện:

• Cho thịt băm lên chảo xào với một chút muối. Sau đó cho nước dùng vào đun cùng với lửa nhỏ cho thịt chín mềm.
• Pha bột năng với 3 thìa nước rồi rót từ từ vào nồi cho hỗn hợp thịt sánh lại.
• Rau cải thảo luộc chín mềm, sau đó vớt ra, thái nhỏ.
• Lấy rau cải a bát, rưới sốt thịt băm lên trên là hoàn thành.

Củ cải kho thịt bò

Nguyên liệu:

1/2 củ cải đường. 1/4 quả táo. 20g thịt bò thăn. 1 thìa xì dầu. 1/2 thìa dầu ăn.

Thực hiện:

• Thịt bò thái miếng nhỏ, mỏng.
• Củ cải và táo gọt vỏ, thái miếng vuông khoảng 0,5cm.
• Cho dầu ăn vào nồi rồi cho thịt bò vào xào một lát thì cho táo, củ cải vào xào cùng. Nêm xì dầu vào đảo đều.
• Cho khoảng 50ml nước vào nồi, ninh với lửa nhỏ cho các nguyên liệu chín nhừ là được.

Củ cải kho thịt bò – Ảnh minh họa

Đậu phụ sốt cà chua

Nguyên liệu:

15g đậu phụ. 1/2 quả cà chua. 2-3 thìa nước dùng. 1 chút muối, dầu ăn.

Thực hiện:

• Đậu thái miếng vuông khoảng 1cm.
• Cà chua rửa sạch, trần qua nước sôi bóc vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ.
• Cho dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào xào với một chút muối cho cà chua chín mềm.
• Cho đậu phụ, nước dùng vào nồi nấu cùng cho các nguyên liệu ngấm đều vào nhau là hoàn thành.

Đậu phụ sốt cà chua – Ảnh minh họa

Khoai tây xào thịt băm

Nguyên liệu:

1/2 củ khoai tây. 2 thìa thịt băm. 1 chút muối. Nước dùng.

Thực hiện:

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ khoảng 1cm.
• Cho thịt băm vào nồi xào cùng với một chút muối, đến khi thịt chín thì cho khoai tây vào xào cùng.
• Cho nước dùng vào xâm xấp mặt, đậy kín vung, đun nhỏ lửa cho khoai chín mềm là được.

Canh bí xanh nấu thịt

Nguyên liệu:

50g bí xanh. 2 thìa thịt băm. 300ml nước dùng. Muối.

Thực hiện:

• Bí xanh gọt vỏ, bỏ lõi. Thái miếng vuông nhỏ.
• Thịt băm nặn thành viên nhỏ.
• Cho nước dùng vào đun sôi thì cho thịt viên vào. Nước sôi lại thì cho tiếp bí xanh. Nấu đến khi bí chín mềm là được.

Bí xanh nấu thịt – Ảnh minh họa

Mẹ có thể sáng tạo rất nhiều các món ăn dặm cho bé ở giai đoạn 9-11 tháng. Lưu ý nên chọn các loại thức ăn mềm, dễ nuốt và thái nhỏ khi chế biến để bé dễ ăn. Mẹ hãy chờ đón các món ăn dặm cho bé 9-11 tháng phần 2 nhé!

Anh Đào

table{ border:none; } img{ margin: 0px auto !important; display:block;}